CARA MEMBUAT PUDING TAPAI KELAPA MUDA

Berikut ini resepnya dan selamat mencobanya.

Bahan:

- Agar-agar putih 2 bungkus

- Gula pasir 200 gram

- Santan dari 1 butir kelapa 750 cc

- Kelapa muda 1, keruk isinya

- Mutiara (pacar cina) 100, direbus

- Tapai ketan hitam manis 200 gram

- Putih telur 2 butir

- Garam 1/8 sdt

- Vanili 1/2 sdt 

Cara Membuatnya:

1. Santan di aduk bersama gula dan agar-agar. Didihkan sampai gula larut dan matang.
2. Masukkan kelapa muda, pacar cina, tapai ketan. Aduk rata.
3. Kocok putih telur, garam, vanili. Tuang adonan agar-agar ke dalamnya. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan sampai beku.
4. Siap untuk disajikan